Поиск по каталогу
Каталог
Описание
Кольцевая коллагеновая оболочка представляет собой специализированный тип коллагеновой оболочки, предназначенный для упаковки мясных продуктов в виде колец. Изготавливаемая из коллагена, эта оболочка обладает отличными механическими свойствами и гибкостью, что позволяет легко адаптироваться к форме продукта. Она идеально подходит для производства колбас и сосисок, требующих особой формы упаковки.
Преимущества
- Эластичность и прочность: Кольцевая коллагеновая оболочка обладает высокой прочностью и эластичностью, что позволяет сохранить форму продукта даже при интенсивной обработке.
- Устойчивость к термическим воздействиям: Она прекрасно выдерживает высокие температуры, что делает ее идеальной для термической обработки, такой как варка или копчение.
- Отличная гигиеничность: Коллагеновые оболочки обеспечивают защиту от внешних загрязнений и поддерживают высокие стандарты гигиеничности.
- Форма и презентация: Возможность создания колец позволяет улучшить внешний вид конечного продукта, делая его более привлекательным для потребителей.
Применение
Кольцевая коллагеновая оболочка широко используется в пищевой промышленности для упаковки различных видов колбасных изделий. Ее основное применение включает:
- Производство колбас: Идеально подходит для упаковки колбасных изделий, таких как вареные и копченые колбасы, особенно тех, которые требуют формы кольца.
- Сосиски: Используется для создания сосисок и других мелких мясных изделий, где форма и эстетика имеют значение.
- Деликатесы: Применяется для упаковки премиум-деликатесов, которые требуют особого внимания к форме и внешнему виду.
Калибры
Малый, Средний, Большой
Условия хранения
Для сохранения качества кольцевой коллагеновой оболочки необходимо соблюдать определенные условия хранения:
- Температура: Хранить в прохладном, сухом месте при температуре от 5 до 25°C. Избегать перегрева и прямого солнечного света.
- Влажность: Обеспечивать низкий уровень влажности, чтобы избежать деформации и потери свойств оболочки.
- Упаковка: Хранить в герметичной упаковке, чтобы предотвратить попадание влаги и загрязнений.
Категории и назначения
Уважаемые партнеры!
В связи с внешними экономическими событиями все заявки на продукцию рассматриваются в индивидуальном порядке. Поставки зависят от ассортимента, объема и сроков заказа.
Благодарим за понимание!
В связи с внешними экономическими событиями все заявки на продукцию рассматриваются в индивидуальном порядке. Поставки зависят от ассортимента, объема и сроков заказа.
Благодарим за понимание!