Поиск по каталогу
Каталог
Описание
DEVRO EDICOL-T - это съедобная колбасная оболочка, изготовленная из высококачественного коллагена; используется при изготовлении различных колбас и деликатесной продукции. Исключительность применения коллагеновой оболочки EDICOL-T заключается в возможности наполнять и клипсовать оболочку на автоматических и полуавтоматических клипсаторах. Новая разработка от корпорации DEVRO EDICOL-T50, 60 – альтернатива «говяжьим кругам», а также EDICOL-T90, 105 - альтернатива синюге.
Преимущества
- Широкая шкала возможных рецептур
- Привлекательный и натуральный внешний вид
- Высокая проницаемость для дыма
- Легкость при снятии сетки после термообработки
- Исключительно съедобна и незаметна на поверхности
- В готовом виде оболочка «нежна», имеет приятный, натуральный «укус»
- Высокая производительность
- Стандартные размеры и вес продуктов
Применение
Для вареных колбас, рулетов, ветчин, полукопченых, варено-копченых колбас, сырокопченых и сыровяленых продуктов
Калибры
50, 60, 80, 90, 105, 125. Для работы с коллагеновыми оболочками EDICOL-T компания DEVRO разработала специальный аппликатор для цевок диаметром 28, 36 и 48 мм.
Условия хранения
Не распакованные коробки следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре 15–20 °C. Открытую упаковку, во избежание высыхания оболочки, необходимо поместить в воздухонепроницаемый контейнер или пакет
Уважаемые партнеры!
В связи с внешними экономическими событиями все заявки на продукцию рассматриваются в индивидуальном порядке. Поставки зависят от ассортимента, объема и сроков заказа.
Благодарим за понимание!
В связи с внешними экономическими событиями все заявки на продукцию рассматриваются в индивидуальном порядке. Поставки зависят от ассортимента, объема и сроков заказа.
Благодарим за понимание!