06.07.2020
"Эдельвейс" предлагает оптимальные решения для сосисок: коллагеновые оболочки + высокобарьерную упаковку. В комплексе они работают наиболее эффективно:
Среди коллагеновых оболочек особенное внимание хочется обратить на оболочку Fine TC Ultra от всемирно известной компании Devro. В данной оболочке объединены все самые лучшие свойства съедобных коллагеновых оболочек, необходимых для производства высококачественной продукции.
Одно из главных преимуществ оболочки FineTC Ultra - это ее универсальность: она может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль». Благодаря универсальности оболочки у производителя продукта появляется возможность унифицировать свой склад. Новая технология производства позволяет совместить два противоположных качества: оболочка обладает легкой кусаемостью и, в тоже время, значительной механической прочностью, позволяющей работать с высокой производительностью, сохранять форму и обеспечивать отсутствие повреждений при обжарке на гриле и во фритюре.
Рецептура оболочки Fine TC Ultra позволяет производить продукт с «чистой этикеткой», так как она не содержит искусственных красителей, минеральных масел и алюминия. Данная оболочка выпускается в калибрах от 18 до 25 и имеет натуральный цвет.
В качестве высокобарьерной упаковки для сосисок компания «Эдельвейс» рекомендует термоформуемую пленку и пленку для запайки от производителя Terraform. Эта пленка поможет дольше сохранить продукт, а также выгодно выделить его на полке. Она обладает такими характеристиками, как:
- способствуют экономии,
- повышают производительность,
- улучшают качество продукта,
- обеспечивают долгий срок хранения продукта.
Среди коллагеновых оболочек особенное внимание хочется обратить на оболочку Fine TC Ultra от всемирно известной компании Devro. В данной оболочке объединены все самые лучшие свойства съедобных коллагеновых оболочек, необходимых для производства высококачественной продукции.
Одно из главных преимуществ оболочки FineTC Ultra - это ее универсальность: она может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль». Благодаря универсальности оболочки у производителя продукта появляется возможность унифицировать свой склад. Новая технология производства позволяет совместить два противоположных качества: оболочка обладает легкой кусаемостью и, в тоже время, значительной механической прочностью, позволяющей работать с высокой производительностью, сохранять форму и обеспечивать отсутствие повреждений при обжарке на гриле и во фритюре.
Рецептура оболочки Fine TC Ultra позволяет производить продукт с «чистой этикеткой», так как она не содержит искусственных красителей, минеральных масел и алюминия. Данная оболочка выпускается в калибрах от 18 до 25 и имеет натуральный цвет.
В качестве высокобарьерной упаковки для сосисок компания «Эдельвейс» рекомендует термоформуемую пленку и пленку для запайки от производителя Terraform. Эта пленка поможет дольше сохранить продукт, а также выгодно выделить его на полке. Она обладает такими характеристиками, как:
- высокая прочность,
- превосходная прозрачность и блеск,
- отличная формуемость,
- высокая герметичность.