Коллагеновая оболочка DEVRO FINE

DEVRO FINE

Оболочки FINE-S (производитель: Шотландия) и FINE-C (производитель: Чехия) идеально подходят для сосисок, сарделек, варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбасок, колбасок из плавленного колбасного сыра.

Производство находится в двух странах, что гарантирует бесперебойность поставок. Оболочка «FINE» позволяет вам добиться нежности "укуса" и прекрасного внешнего вида вашей колбасной продукции.

Цветовая гамма

• бесцветный
• карамель
• лосось

Калибры

с 17 по 40

Преимущества

• возможность работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании
• высокая механическая прочность
• съедобна и незаметна на поверхности
• обладает хорошим "укусом"
• хорошая дымопроницаемость
• постоянство калибра и формы
• широкий выбор размеров, цветов и вариантов применения в соответствии с конкретными производственными требованиями
• бактериальная чистота

Подходят для

• Венских сосисок
• Франкфуртских сосисок
• Страсбургских сосисок
• сосисок для хот-догов
• сосисок «Пелснер»
• сосисок «Боквурст»

Варианты для

• колбасок «Братвурст»
• колбасок для гриля
• колбасок «Кабаносси»
• колбасок «Пепперони»
• вяленой колбасы

Условия хранения

Не распакованные коробки следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре 15–20 °C. Открытую упаковку, во избежание высыхания оболочки, необходимо поместить в воздухонепроницаемый контейнер или пакет.

Оболочки «FINE» - высокий стандарт качества

Компания «Эдельвейс» предлагает купить для мясоперерабатывающего производства оптимальные по качеству и ценовому диапазону коллагеновые оболочки «FINE», предназначенные для сосисок, сарделек и колбасок.

Оболочки «ФАЙН» – это лучшая альтернатива натуральным упаковочным решениям. Внешне они практически неотличимы от натуральных, а по некоторым свойствам даже их превосходят: своей прочностью и эластичностью, что особенно важно для набивки фаршем.

Оболочки «FINE» производятся из высококачественных коллагеновых волокон, получаемых из спилка (среднего слоя) шкур крупного рогатого скота, а потому съедобны и абсолютно безвредны. Они также обладают превосходным блеском, прозрачностью и привлекательным товарным видом.

Еще одно неоспоримое преимущество в пользу того, чтобы купить оболочки «ФАЙН», - это повышение производительности практически в 3 раза по сравнению с натуральными упаковочными решениями.