снабжение предприятий пищевой промышленности
Консультация и заказ в СПБ:
СПб, Конюшенная пл., 2Д
Время работы: с 9:00 до 18:00
Заказ в Москве:
г.Люберцы, Октябрьский пр. 15
Время работы: с 9:00 до 18:00

Фиброузная оболочка VISKASE FIBROUS

VISKASE FIBROUS

Оболочка FIBROUS представляет собой сочетание регенерированной целлюлозы, нанесенной на специальную бумагу, для придания прочности и равномерности диаметра. Данная оболочка может применяться для всех видов колбас (сырокопченых, варено-копченых, полукопченых, вареных, ветчин, плавленных колбасных сыров, салями).

Преимущества

  • Повышенная фаршеемкость, что позволяет уменьшить расход оболочки
  • Повышенная плотность бумаги, что позволяет существенно снизить потери при производстве продукта и дальнейшем его хранении
  • Исключительная механическая прочность
  • Равномерность диаметра
  • Дымо-, влаго- и паропроницаемость
  • Бактериальная чистота
  • Широкая гамма цветов: на данный момент у фиброуза Viskase есть два уникальных цвета. Это бежевый (по типу белковой оболочки) и тонированный цвета

Калибры

Калибры от 36 до 200 мм.

Степени адгезии оболочки

  • низкая
  • средняя
  • сильная

Поставка

Оболочка поставляется в гофрированных гильзах; рулонах, требующих предварительной подготовки. Также, предоставляем оболочку, готовую к использованию.

Оболочка FIBROUS может быть перфорированной. Перфорация позволяет излишней влаге и воздуху выходить из продукта во время процесса усадки.

Печать

На оболочку FIBROUS возможно нанесение двусторонней печати до 6-ти цветов.

Сетки для фиброузной оболочки. Обработка EXPRESS и SEC

Компания "Эдельвейс" предлагает обработку Express и SEC. Подробнее здесь, а также фиброузную оболочку, армированную сеткой. Подробнее здесь

Фиброузные оболочки пользуются большой популярностью на российском рынке. Изготовленные на основе длинноволокнистой бумаги, покрытой целлюлозой, они превосходят по прочности все искусственные влаго- и дымопроницаемые оболочки.

Отличительной особенностью фиброуза VISKASE является увеличенная плотность бумаги для производства данной оболочки, за счет этого фиброузная оболочка приобретает массу полезных свойств. Одним из них является повышенная фаршеемкость. Для мясоперерабатывающих предприятий это означает сокращение расходования оболочки на 5-6%. И ещё у фиброузной оболочки VISKASE повышенная механическая прочность, что позволяет производить продукт на более высоких скоростях.