Коллагеновая оболочка DEVRO ULTRA

DEVRO ULTRA, FINE TC ULTRA

Универсальная коллагеновая оболочка. Она может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль». При разработке данной оболочки был применен весь опыт и многолетние практические наработки компании Devro. Благодаря универсальности оболочки у производителя продукта появляется возможность унифицировать свой склад. Новая технология производства позволяет совместить два противоположных качества: оболочка обладает легкой кусаемостью и, в тоже время, значительной механической прочностью, позволяющей работать с высокой производительностью, сохранять форму и обеспечивать отсутствие повреждений при обжарке на гриле и во фритюре. 

КАЛИБРЫ

Devro Fine TC Ultra: от 18 до 25

Devro Ultra: от 26 до 29

ЦВЕТА

Бесцветный

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Универсальность: может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль»
• Обладает нежным укусом
• Высокая производительность
• Стабильный калибр
• Натуральный внешний вид
• Превосходит существующие аналоги по прочности
• Имеет улучшенные параметры жарки
• Позволяет производить продукт с чистой этикеткой

РАЗМЕРЫ И ПОСТАВКА

Коллагеновые оболочки ULTRA поставляются с открытыми или закрытыми концами в гофрированном виде, готовыми к использованию. Длина гильзы выбирается в соответствии с требованиями вашего производства.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Не распакованные коробки следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре 15–20 °C. Открытую упаковку, во избежание высыхания оболочки, необходимо поместить в воздухонепроницаемый контейнер или пакет.