ПОИСК В КАТАЛОГЕ
Коллагеновая оболочка DEVRO ULTRA

DEVRO ULTRA, FINE TC ULTRA
Универсальная коллагеновая оболочка. Она может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль». При разработке данной оболочки был применен весь опыт и многолетние практические наработки компании Devro. Благодаря универсальности оболочки у производителя продукта появляется возможность унифицировать свой склад. Новая технология производства позволяет совместить два противоположных качества: оболочка обладает легкой кусаемостью и, в тоже время, значительной механической прочностью, позволяющей работать с высокой производительностью, сохранять форму и обеспечивать отсутствие повреждений при обжарке на гриле и во фритюре.
КАЛИБРЫ
Devro Fine TC Ultra: от 18 до 25
Devro Ultra: от 26 до 29
ЦВЕТА
Бесцветный
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Универсальность: может использоваться при производстве вареных, полукопченых и варено-копченых колбасок, а также полуфабрикатов и продуктов «гриль»
- Обладает нежным укусом
- Высокая производительность
- Стабильный калибр
- Натуральный внешний вид
- Превосходит существующие аналоги по прочности
- Имеет улучшенные параметры жарки
- Позволяет производить продукт с чистой этикеткой
РАЗМЕРЫ И ПОСТАВКА
Коллагеновые оболочки ULTRA поставляются с открытыми или закрытыми концами в гофрированном виде, готовыми к использованию. Длина гильзы выбирается в соответствии с требованиями вашего производства.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Не распакованные коробки следует хранить в сухом и прохладном месте при температуре 15–20 °C. Открытую упаковку, во избежание высыхания оболочки, необходимо поместить в воздухонепроницаемый контейнер или пакет.
Похожие продукты
Коллагеновая оболочка DEVRO STIX
Это съедобные оболочки маленького диаметра, используемые для производства вяленых / сыровяленых колбасок-снеков (вяленая говядина / мини-салями).
Коллагеновая оболочка DEVRO PREMIUM FRESH
PREMIUM FRESH от корпорации Devro – прямая съедобная коллагеновая оболочка для жарки